Ik heb Nadig leren kennen toen ik nog bij Nike werkte en we het over een fotoshoot hebben gehad in Indiase stijl met traditionale sarongs. Die shoot is er nooit van gekomen, maar twee weken geleden hebben we toch alsnog een fotoshoot gehad. Wel een totaal andere als die we toen aan het plannen waren.. 
Nadig is inmiddels weg bij Nike en ik – zoals bekend – ook. Ze is nu bezig met het opstarten van een eigen bedrijf in het organiseren van workshop om mensen kennis te laten maken met de traditionele Indiase keuken. Nadig zelf is van Mauritius en heeft de genen voor lekker koken dus eigenlijk met de paplepel ingegoten gekregen.
Behalve de workshops is ze ook beschikbaar voor catering van feesten en partijen, dus wil je meer informatie stuur mij dan even een berichtje. Nadig’s website is nog niet in de lucht maar zodra die live is zal ik dat zeker laten weten!
In de tussentijd hebben we dus een fotoshoot gehad van al die heerlijke gerechten zodat ze de benodigde illustraties kan leveren bij eventueel promotie materiaal. En als bonus konden we het na afloop van de fotoshoot allemaal opeten. Een van mijn favorieten was toch wel de Lychee lassi die je hiernaast ziet. Superlekker, maar het voorgerecht met kikkererwt was ook absoluut de moeite waard. Eigenlijk alle gerechten wel die gemaakt zijn.
Ben je dus een fan van de Indiase keuken of wil je gewoon weer eens wat nieuws leren? Hou je van gerechten met pit? Neem dan even contact met me op en ik zorg ervoor dat je bij Nadig terecht komt! Workshop zijn vanaf 8 personen en kunnen bij je thuis worden gehouden of indien gewenst op locatie. Aanrader!
{ 5 comments… read them below or add one }
Indisch koken, heerlijk! Ik ben van Indische afkomst dus het zit er in gebakken. Daardoor, hoe stom het ook klinkt, kook ik het niet zo vaak.
Is eigenlijk erg jammer, ik ga maar eens wat vaker wat maken.
De foto’s zijn mooi!
Over die haloumie (schrijf ik het goed…?), ik wilde de hele tijd er al op reageren, maar dan had ik de pc afgesloten en dacht ik eraan.
Zou je het voor mij willen doen, het opsturen…???
Ik wil het gewoon proeven, er zijn recepten waar ik het in tegenkom en dat wil ik een keer proberen.
Wil je me anders mailen?
O ik kan jou natuurlijk ook mailen.
Ik ga het zeker opsturen! Ik hoop volgende week of de week daarop weer bij de Hanos of Sligro langs te gaan en dan zal ik een pakje voor je meenemen!
Indische kookworkshops binnenkort ook in Almere voor meer informatie kunt u contact opnemen met Sandeep op 0642877990
Jammer dat ik niet zo vaak kook, ik ben zelf erg geïnteresseerd in de kookworkskops, is hier al meer bekend over?
De foto’s in de post zijn ook erg mooi, echter gaan ze bij mij wel door de layout heen!
Hoi Rudy, Ja je hebt gelijk; de layout was veranderd maar vergeten de breedte van de foto’s aan te passen. Nu gecorrigeerd… Nadig is helaas naar Engeland verhuisd dus de workshops vinden niet langer plaats!