De geur van vers gebakken brood komt me tegemoet zodra ik de Voorstraat in Vianen binnenloop. Gelukkig is de bakkerij Steehouder meteen al zichtbaar dus ik kan me niet vergissen. Er zijn al aardig wat deelnemers als ik binnen kom vallen. Vandaag heb ik een cursus broodbakken georganiseerd door Robert Verweij van Teest en Edwin [...]
{ 4 comments }
Nog niet zo lang geleden las ik op een van de Engelse blogs die ik volg over een Deense specialiteit; poffertjes… Dus ik dacht; “wat zullen we nou beleven?? Hebben de Denen onze nationale poffertjes onderschept ?? Nader onderzoek wees uit dat de Deense poffertjes Aebleskiver heten en karnemelk in de ingredienten hebben (en nog [...]
{ 6 comments }
